Перед зимой: как сохранить сорт молока

По ГОСТ 31449-2013 сырое молоко должно быть охлаждено до 4±2 °C не позднее чем через 2 часа после дойки, а храниться в хозяйстве при этой температуре — не более 36 часов.

Зимой у танков-охладителей чаще всего встречаются три проблемы: обмерзание, перегрев конденсатора в закрытом помещении и сбои после перебоев электропитания. Перед холодами проверьте настройки контроллера, очистите конденсатор и убедитесь, что агрегат хорошо проветривается.

Если охладитель перестал держать температуру, обращайтесь: у нас есть запчасти и танки в наличии.