Рост производства молока в России остановился

По прогнозу отраслевого союза «Союзмолоко», в 2026 году в России будет произведено около 26,7 млн т товарного молока — столько же, сколько в 2025 году. Это может стать первым за десять лет годом без прироста: раньше производство увеличивалось на 2,5–3,5% ежегодно.

Среди причин называют сокращение поголовья и снижение инвестиций. При этом в крупных сельхозорганизациях производство продолжает расти примерно на 2,5%, а спад приходится на фермерские и личные подсобные хозяйства.

Для хозяйств это означает, что каждый литр качественного сырья становится дороже, а потери из-за плохого охлаждения обходятся всё ощутимее. Подберём танк-охладитель под ваш надой: +7 (916) 112-29-84.